2000년대~
2000-
2000. 11
- 2001학년도 입학정원 및 학과조정 (주간 1,600명, 야간 120명 계 1,720명)
2001. 02
- 2000학년도 학위증서 수여식(졸업생1,328명, 누계12,350명 졸업)
- 신축 기숙사 준공
2001. 03
- 창업보육센터 및 간호장수연구센터 설립
- 2001학년도 입학식 거행
2001. 05
- 제38회 나이팅게일 선서식
- 관광교육관 및 창업보육센터 (연면적 4,214.40㎠) 기공식
2001. 09
- 2002학년도 수업연한 연장학과 승인 (유아교육과 , 전자정보공학과 3년제)
2001. 10
- 2002학년도 입학정원 및 학과조정 (주간 1,592명, 야간 120명, 계 1,712명)
2002. 01
- 영동전문대학 부설 평생교육원 설립
2002. 02
- 2001학년도 학위증서 수여식 (졸업생 1,500명) 졸업생총누계 13,887명)
2002. 03
- 2002학년도 입학식 거행
2002. 07
- 제9대 이계점 이사장 취임
2002. 09
- 영동전문대학에서 강릉영동대학으로 교명변경 시행
2002. 10
- 2003학년도 전문대학 입학정원 및 학과조정(주간:1,584명 야간:120명 계:1.704명)
- 일본 순다이관광&외국어전문학교의 상호협력 및 교류에 관한 협정
2002. 11
- 창업보육센터 개소식
2002. 12
- 학·군학술교류 협정(해군제1함대 사령부)
2003. 02
- 2002학년도 전문학사 학위증서 수여식(졸업생 1,464명)(누계 15,386명)
2003. 03
- 신입생 입학식
2003. 09
- 2004학년도 입학 정원 및 학과조정(주간:1,504명 야간:80명 계:1,584명)
2003. 10
- 강릉영동대학 제8대 윤양소 학장 취임
2004. 01
- 학·군학술교류 협정(공군 제18전투 비행단)
2004. 02
- 2003학년도 전문학사 학위 수여식(졸업생 1,377명) (졸업생 총누계 16,805명)
2004. 03
- 2004학년도 입학식
2004. 05
- 학·군 교류 협정 체결(공군 본부)
2004. 10
- 상호교류 협약(강릉영동대학 ↔ 강릉대학교)
- 2005학년도 입학 정원 및 학과조정(주간:1,454명 야간:130명 계:1,584명)
- 학학 결연협약(강릉영동대학 ↔ 강릉직업전문학교)
2005. 02
- 2004학년도 전문학사 학위 수여식(졸업생 1,254명)
- 학.학 협약(강릉영동대학 ↔ 국립의료원간호대학)
2005. 03
- 2005학년도 입학식
- 기숙사-3 기공식
2005. 06
- 취업지원 교류 협약 체결(강릉영동대학 ↔ 강릉지방노동사무소)
2005. 08
- 학교법인 한보학원 최용환 이사장 직무대행
2005. 09
- 학술교류 협정 체결(강릉영동대학 ↔ 육군 부사관학교)
- 제10대 최용환 이사장 취임
2005. 10
- 학ㆍ학 협약(강릉영동대학 ↔ 강릉직업전문학교)
2005. 12
- 학ㆍ군 교류협약(강릉영동대학 ↔ 육군제23보병사단)
2006. 02
- 2005학년도 전문학사 학위 수여식(졸업생 1,280명)
- 학ㆍ군 제휴협약(강릉영동대학 ↔ 육군제1군수지원사령부)
2006. 03
- 대학생 멘토링 운영협약(강원도강릉교육청,한중대학교,강릉영동대학)
2006. 06
- 자매결연(강릉영동대학 ↔ 구정면 구정리마을)
2006. 09
- 학ㆍ군 제휴협약(강릉영동대학 ↔ 육군본부)
2006. 11
- 산ㆍ학 협약(강릉영동대학 ↔ KT강릉지사)
2006. 12
- 학ㆍ학 학술교류 협약(강릉영동대학 ↔ 중국 산동성농업방송TV대학)
- 학ㆍ소 업무교류 협약(강릉영동대학 ↔ 강릉보호관찰소)
2007. 02
- 산ㆍ학 협약(강릉영동대학 ↔ 이마트 강릉점)
- 2006학년도 전문학사 학위 수여식(졸업생 1,175명)
2007. 03
- 2007학년도 입학식
2007. 04
- 학교법인 한보학원 정우근 이사장 직무대행
2007. 06
- 학교법인 한보학원 김수홍 이사장 직무대행
2007. 07
- 제11대 현인숙 이사장 취임
2007. 10
- 강릉영동대학 제9대 김정윤 학장 취임
- 산ㆍ학 협약(강릉영동대학↔윈글리쉬닷컴)
2007. 11
- 학ㆍ학 협약(강릉영동대학↔중국 산동성농업방송TV대학)
2008. 01
- 자매결연 및 학술교류협약(강릉영동대학 ↔ 중국 유하현조선족직업고급중학교)
- 자매결연 및 학술교류협약(강릉영동대학 ↔ 중국 매하구시조선족중고등학교)
2008. 02
- 자매결연협약(강릉영동대학 ↔ 영국 Bradford College)
2008. 03
- 자매결연협약(강릉영동대학 ↔ 키르키즈국립기술대학)
2008. 04
- 법인명칭변경(학교법인 한보학원→학교법인 정수학원)
2009. 01
- 강릉영동대학 주소지변경(강원도 강릉시 성산면 금산리 11번지→강원도 강릉시 홍제동 1009번지)
2009. 02
- 산·학 협력 협정(강릉영동대학 ↔ 굿모닝신한증권㈜)
- 2008학년도 전문학사 학위 수여식(졸업생 1,023명)
- 강릉영동대학 조옥순 총장 직무대리
2009. 03
- 2009학년도 입학식
2009. 04
- 법인주소지 변경 (서울시 강남구 대치동 316→강원 강릉시 홍제동 1009번지)
2009. 06
- 협력의향서 체결(강릉영동대학↔중국 문등사범학교)
- 협력의향서 체결(강릉영동대학↔중국 하얼빈이공대학교 영성분교)
2009. 09
- 강릉영동대학 제10대 김명현 총장 취임